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つけ麺。

今日のお昼はバーミヤンでつけ麺を食べた。

そこそこ美味しい。
だけど、途中で飽きてしまうことを知った。

ラーメン屋さんであれば、卓上に味変用の調味料がある。
バーミヤンにそれを望むのは酷か?

また、食べ進めるうちに、なんかつけ汁を麺の器に掛けてしまいたい衝動に駆られた!?

でも、それってつけ麺の根本を否定することになってしまう。。。(笑)

なすみそ。

最近、朝はプロテインとバナナだけで家を出るようになった。

で、仕事場近くのコンビニで軽く二食目を賄う。

で、どうなんだろう?、と思いながらも買ってみたパン。

なすみそ。

これが、何気に美味しくてヒット!
リピートしている。

ナチュラルローソンって、たまに変わったものを売っているんだよな♪(笑)

縞ホッケ定食。

チキン南蛮と悩んだが、今日は焼き魚定食にした。

縞ホッケ。

ホッケって、どうしてこんなに脂が乗っているのだろう?

鯖もそうだけど、大根おろしがないと少し辛いかも。
でも、半身でご飯一膳は充分にイケる。

今日は添えられたレモンをかけてみたけれど、それはそれで美味しかった♪

辛口。

辛口と謳っていても、それほどでもないことはままある。

ウィルキンソンは、よくバーで使われている。
それを使ったカクテルを飲んでも、辛口という印象は薄かった。

仕事中、さっぱりしたいと自販機を眺めれば、こいつがあった。

で、一口飲んだ瞬間、辛いじゃん!?

単体で飲むと本当に辛いことを悟った。
その辛さも、生姜の辛さだとよくわかった。

甘くもあるのだが、気分転換には良い飲み物だと思った。

シュリンプチリソルト。

業務スーパーで買った調味料のひとつ。
シュリンプチリソルト。

美味しい♪

まず、とても辛いことに驚いた!?
大したことないだろうとタカを括ってが、口に入れた瞬間じわじわと辛さが来た。
そして、海老の旨味。
かっぱえびせんを濃くして、かなり辛くした感じか?

何気に白いご飯にかけても美味しかった。

リピート決定!

進化。

先日、地元駅で久しぶりにラーメンを食べた。

前回訪れた時も感じていたのだが、今回は確信できた。
確実に美味しくなっている!

香りが良く、旨味を感じる内容なっているのだ。

何を変えたのか分からない。
でも、確実に美味くなっている。

じゃあ足繁く通おうかと一瞬思うが、確実にカロリーオーバーとなってしまう!?

たまに行くならこのラーメン屋さん!の体で臨もう♪(笑)

麦烏賊のロースト。

久しぶりにふうじんさんへ。

本当に久しぶりだった!?
仕事が忙しかったのだ。

麦烏賊のロースト。
中にフォワグラと夏野菜が仕込んである。
そして、肝入りのソース。
これ、文句なしに美味い!

定番の唐揚げ。
全てのテーブルで注文が入っていた!?
復活メニューなのだが、皆さん待っていたようだ。

日本酒にスイッチする。

鮮魚のユッケ。
これ、自分の定番。

じゃがいものグラタン。
これも、自分の定番。

で、生パスタ。
少しわがままを言って、唐辛子とガーリックを。
これを基本にと言われたので、この次から唐辛子は三倍でガーリックは二倍でオーダーしよう♪

それぞれデザートを注文して終了。

久しぶりだったけど、安定の域というか円熟の域というか、どれもが確実に美味しい。
塩加減も、ふうじんさんならではの強気のスタイルに戻っている。
塩っぱい訳ではなく、ビシッと良い塩梅なのだ。

取り巻く環境も色々あったようだけど、結局は愚直なスタイルでブレない。
だから、判るお客さんたちが離れなくなるのだろうな?

ごちそうさまでした!(^_-)

フレンチトースト。

サンマルクカフェのフレンチトーストは、自分がイメージしているものとは程遠い。
でも、ついついオーダーしてしまう!?(笑)

たまに自宅でも作るのだが、やっぱりバゲットの方が美味しいと思う。
それにラム酒。

ホテルオークラのそれが有名だけど、食べたことはない。

いつかは食べてみたいなぁ。。。

焼魚。

完璧に若い頃とは嗜好が逆転した。

焼肉よりも焼魚を欲するようになっている。
サバ、ホッケ、サケなど、機会があれば必ず頼むようになっている。
あと、煮魚もそうだ。

魚は、お刺身を除いて噛み締めた時の滋味深さが好きだ。

残念ながら、自宅では焼魚も煮魚も食卓には上がらない。

まあ、納得はしているんだけど、無性に食べたくなるんだよな。。。

マルちゃん。

昨晩の帰り、コンビニ見つけて妻の分と合わせてふたつ買ってしまった!?

未だ食べてはいない。
でも、絶対に美味しいだろうと確信している。

まず見た目が美味しいそうだし、どん兵衛よりもマルちゃん好きな自分だから。

さて、いつ食べてみようかな?