もつ煮はよく食べるのだが、もつ鍋は初めてのような気がする。
【ばう蔵】
横浜市中区南仲通3-35 横浜エクセレント� B1
TEL：045-663-0403
塩味と味噌味。
で、味噌味をセレクト。
昆布と鰹節のスープに白味噌をブレンドしたもの。
美味いっ！
滅茶苦茶スープが美味い！！
ほんのりと甘さがあり、且つ濃厚さもある。
豚骨スープのような、ポタージュスープのような、何とも言えない良いお味です。
ご飯や麺を入れたら格別なはず。
よって、〆はちゃんぽん麺を投入。
あぁ〜、幸せだ。。。
予想通りの美味さだ。
そして、気付いてみれば、写真を撮っていなかった！？
失敗したと思いながら、1枚だけ撮ってみた。。。_(^^;)ゞ
