仙台の焼酎バーでのこと。。。

ポテトフライがとても美味しかったのだ！(^-^)V

普通のそれとは違い、サツマイモのポテトフライだった。
サツマイモ一本を、5mm〜10mm角の棒状（短冊）に切ってある。
だから、長いものはとても長い。
それを油で揚げて、塩を振っただけ。

だけど、これがとても美味い！
サツマイモの甘みが優しく、塩のアクセントが効いていて、絶妙に焼酎と合ってしまう。（笑）

ちょっと、病み付きになる味であった。。。(^O^)／