VISCONTI.

何故か久しく訪れていなかった。
数年振りだったかと思う。

VISCONTI.

Sisiliya のピッツァも美味しいと思う。
だけど、何故か自分は VISCONTI 派。(笑)

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連れが言っていたが、サイドメニューも含めて美味しいんだよ!と。。。

確かに、このロメーヌレタスのシーザスサラダも激ウマだと思う。
それに、写真を撮り忘れたが、マグロとタコのカルパッチョ。
これは、口に入れた瞬間に、ニヤけてしまうぐらい美味しく感じた。

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ピッツァは相変わらず申し分ない。
そして、昔はカウンターの中でピッツアを焼いていた方がフロアに居て、若い方がピッツアを焼いていた。

世代交代?

訊ねてみれば、交代で今は焼いているとのこと。

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黒板のオススメメニューから選んだ、冷製パスタ。
これが抜群に美味い!
キリッと冷えていて、ビシソワーズスープ?をソースとしている。
これって自宅でも出来そうだ。
細めのパスタで、塩加減を強めに茹で上げて冷やしておく。
そして、ビシソワーズスープを掛けて、生ハムとルッコラを添える。

久しぶり美味しく&楽しく食事が出来た。
苦手だと思っていた赤ワインも、ボトル一本飲んでみたが頭痛は起きなかった。

うん、リラックス出来た夜だったな。。。(^^)v

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