何故か久しく訪れていなかった。
数年振りだったかと思う。
Sisiliya のピッツァも美味しいと思う。
だけど、何故か自分は VISCONTI 派。（笑）
連れが言っていたが、サイドメニューも含めて美味しいんだよ！と。。。
確かに、このロメーヌレタスのシーザスサラダも激ウマだと思う。
それに、写真を撮り忘れたが、マグロとタコのカルパッチョ。
これは、口に入れた瞬間に、ニヤけてしまうぐらい美味しく感じた。
ピッツァは相変わらず申し分ない。
そして、昔はカウンターの中でピッツアを焼いていた方がフロアに居て、若い方がピッツアを焼いていた。
世代交代？
訊ねてみれば、交代で今は焼いているとのこと。
黒板のオススメメニューから選んだ、冷製パスタ。
これが抜群に美味い！
キリッと冷えていて、ビシソワーズスープ？をソースとしている。
これって自宅でも出来そうだ。
細めのパスタで、塩加減を強めに茹で上げて冷やしておく。
そして、ビシソワーズスープを掛けて、生ハムとルッコラを添える。
久しぶり美味しく＆楽しく食事が出来た。
苦手だと思っていた赤ワインも、ボトル一本飲んでみたが頭痛は起きなかった。
うん、リラックス出来た夜だったな。。。(^^)v