四年の月日を経て、やっと甦ることになった。

オープン前の新作料理のテイスティングに。。。

料理云々の前に、オープンキッチンのカウンターに座り、会話を愉しみながら料理ショーを懐かしく思う。

歳をとってからの自分の食育に大きな影響を与えたシェフ。

なんとも喜ばしいことだ。

正式オープンは火曜日。

当然、会社を早退けして馳せ参じるつもりだ。(^^)v