雨が降り出す前に、今朝もウォーキング♪
都橋商店街にも、気のなるお店が増えたきたような。
この次、攻め込んでみよう。
で、先週の 14 日が ”ふうじん” さんの一周年。
ゆっくりと楽しみたかったので、今宵お邪魔して来た。
あっ、ゆっくりと楽しみたかったので、明日はお休みにしてある！？(笑)
鳥貝と厚岸草。
厚岸草に塩味が付いているので、何も付けないでいただく。
なるほど、ちょうど良い塩梅だ。
で、いつものカマンベールチーズのステーキ。
チーズが変わってから、本当により美味しくなった。
お酒が進む味だな。
ギャレット。
妻の好物。
自分は、今回で人生二回目のギャレット。
燻製のハーフポーション。
オーダがハーフだったのに、シェフが一人前作ってしまったので残りのハーフ分をいただいた。(笑)
やまゆりポークのコートレット。
これ、今回自分の中でのふうじんナンバー 1 メニューの座になった料理。
これまでは、鳥のコンフィーがナンバー 1 だったのだが、今回このコートレットを食べて首位を奪還した。
まず、衣が美味し過ぎるのだ！
衣自体に色んな味が混ざっていて、衣だけ食べても美味いのだ。
それに、やまゆりポークが柔らかく、優しく存在している。
レモンをこれでもか！ぐらい絞って食べると、もう病み付きの味となる。
こんなカツレツって食べたことなかった。
再オープンして一年。
良かったとしみじみ思う。
場所柄、平日の夜が悩みだと言う。
であれば、ひとり飲みの時には、妻に内緒で訪れよう。
絶対に、妻には内緒で。。。(^^;;