一周年。

雨が降り出す前に、今朝もウォーキング♪

都橋商店街にも、気のなるお店が増えたきたような。
この次、攻め込んでみよう。

で、先週の 14 日が ”ふうじん” さんの一周年。

ゆっくりと楽しみたかったので、今宵お邪魔して来た。
あっ、ゆっくりと楽しみたかったので、明日はお休みにしてある!?(笑)

鳥貝と厚岸草。

厚岸草に塩味が付いているので、何も付けないでいただく。
なるほど、ちょうど良い塩梅だ。

で、いつものカマンベールチーズのステーキ。

チーズが変わってから、本当により美味しくなった。
お酒が進む味だな。

ギャレット。

妻の好物。
自分は、今回で人生二回目のギャレット。

燻製のハーフポーション。

オーダがハーフだったのに、シェフが一人前作ってしまったので残りのハーフ分をいただいた。(笑)

やまゆりポークのコートレット。

これ、今回自分の中でのふうじんナンバー 1 メニューの座になった料理。
これまでは、鳥のコンフィーがナンバー 1 だったのだが、今回このコートレットを食べて首位を奪還した。

まず、衣が美味し過ぎるのだ!

衣自体に色んな味が混ざっていて、衣だけ食べても美味いのだ。
それに、やまゆりポークが柔らかく、優しく存在している。
レモンをこれでもか!ぐらい絞って食べると、もう病み付きの味となる。
こんなカツレツって食べたことなかった。

再オープンして一年。
良かったとしみじみ思う。
場所柄、平日の夜が悩みだと言う。
であれば、ひとり飲みの時には、妻に内緒で訪れよう。

絶対に、妻には内緒で。。。(^^;;

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